In de Wildeman sponsort Yvonne en de Eye Care foundation.

29-09-2015
Gelukkig, het is gelukt!! En deels heb ik dat te danken aan jullie, mijn sponsors! Niet dat jullie me gepusht hebben, integendeel, iedereen was zo lief en vol begrip. De meeste vonden juist dat ik niet moest gaan lopen. Jullie steun heeft me goed gedaan en verloste me van een druk. Want zeg nou zelf een sponsorbedrag van 1.005Euro brengt wel een bepaalde verplichting met zich mee, maar zoals gezegd kwam die druk niet van jullie. Toch stond ik gisterochtend met een zwaar gevoel in de benen op want,.... ja dé dag was aangebroken en helaas had ik nog steeds niet het gevoel dat het goed zou komen.
Alle omstandigheden waren in orde, de kleding, mijn voeding, het gezelschap behalve de vorm en de moraal. Zou het wel lukken, want 16km is echt wel een eindje. Daar kwam bij dat ik vanaf 10 augustus geen (hardloop) stap gezet had. Pas 7 dagen voor de DtD had ik in Zwitserland mijn schoenen weer eens aangetrokken en om het voorzichtig te proberen. Dat viel niet mee en bij 11km moest ik met pijn stoppen. Dus zou het nu wel lukken?
In Amsterdam, bij de Wildeman aangekomen kreeg ik de schrik pas goed te pakken toen een medeloper me vertelde dat hij onlangs van zijn huis (Woerden is zijn woonplaats) naar Utrecht gelopen was en dat deze afstand precies 16km was. Wauw, mijn hemel, de schrik sloeg me om het hart, van Woerden naar Utrecht lopen, ik moest er niet aan denken!! Mijn strategie veranderde op slag naar ‘ verstand op nul en de blik op Zaandam’ . Dat was mijn houding toen ik enkele uren later in het startvak stond tussen de 96 overige Eye Care Foundation lopers. Het was een gaaf gezicht om op de ruggen van de ‘onze’ lopers het logo van De Wildeman te zien. Ik was apetrots op mijn zus en zwager die de shirts gesponsord hadden.
Samen met Renée, mijn buurvrouw die zich een week voor de start geblesseerd had, verkrampte kuitspier en nu ingetaped liep, begon ik aan de loop. Ons doel was binnen te komen en de tijd speelde daarbij geen rol. We begonnen langzaam en genoten van de aanmoedigingen en dweilorkestjes langs de kant. Tot 8km ging het goed, alhoewel het tempo laag, erg laag was. Daarna daalde het tempo verder en leken we meer op snelwandelaars. Maar hoe dan ook we liepen nog steeds en dat was het doel. Op iets minder dan 3 km voor de finish was de pijp van Renée leeg. Gelukkig had ze weinig last van haar blessure maar haar conditie was onvoldoende om verder ‘hard’ te lopen. Zij besloot te gaan wandelen en vroeg me door te lopen. Daar heb ik gehoor aangegeven en in de laatste kilometers ben ik nog even ‘los’ gegaan.
Bij de start aangekomen had ik geen last meer van mijn voet! Misschien kwam het door de paracetamol die ik voor aanvang genomen had. Hoe dan ook, ik had het geflikt en was daar enorm tevreden over. Een geluksgevoel en een gevoel van trots daalde over me neer. Geweldig, ik had het gered en ik had mijn sponsors niet in de steek gelaten. Jullie kunnen trots zijn op de bijdrage van jezelf en het positieve effect dat het bij mij teweeg gebracht heeft.

Wat een geluk is het ons gelukt!!
En volgend jaar zul je vragen? Dat weet ik niet. Met die vraag ga ik mijn hersenen nog niet vermoeien. Alles heeft nu even rust nodig.
Dikke kus voor allemaal, Yvonne

Jaap & Klaas bezoeken De Kaapse Brouwers

05-06-2015
Op naar RotjeKnor



Dit is tweede keer dat we een bezoek brengen aan Rotterdam. Ons eerste bezoek was in december 2013 en hebben toen Stadbrouwerij De Pelgrim bezocht. Nu gaan we naar De Kaapse Brouwers. Omdat brouwerij en proeflokaal pas om 15.00 uur opengaan, gaan we eerst een kijkje nemen bij de nieuwe overdekte markthallen nabij station Blaak.

Winkelen, uit eten, parkeren, werken en wonen onder een spectaculaire hoefijzervormige boog. Een overdekte foodmarkt, zo groot als een royaal voetbalveld. Een bruisende markthal die uit zijn voegen barst van verse vis, brood dat nog warm is, mals vlees, ontelbaar veel soorten kaas en groenten net uit de grond. Boven de vloer 10 verdiepingen met meer dan 200 appartementen. Onder de vloer een supermarkt en een parkeergarage voor 1200 auto’s.

Na dit bezoek wandelen we naar de brouwerij die gelegen is aan de Veerlaan. Nabij Hotel New York op de Kop van Zuid. Watertaxtie’s scheuren hier met hoge snelheden over de Nieuwe Maas. Het is een drukte van jewelste.

De brouwerij, met een uitgebreide bierwinkel bevindt zich in een oude opslagloods, waar naast de brouwerij, ook andere kleinschalige ambachtelijke bedrijfjes zijn gevestigd. Een bakkerij, slagerij, groente- en kaaswinkel en een eetcafé. Dit alles onder naam van Fenix Food Factory. Buiten is er een groot terras met uitzicht op de haven.

De standaard bieren van De Kaapse Brouwers worden gebrouwen door De Molen in Bodegraven. Hier in RotjeKnor worden nieuwe bierrecepten ontwikkelt in de kleine oude brouwinstallatie van De Molen. Achter de bar is plaats gemaakt voor twintig tapkranen. Het proeflokaal zelf oogt als de meubelafdeling van de Kringloopwinkel. Met achterin de zaak de kleine brouwerij.

Als eerste proeven we Kaapse Karel, een American Bitter van 4,9%, fris en fruitig, licht troebel, met een mooi bittertje.

De Kaapse brouwers kiezen voor gedurfde recepten, smaakexperimenten en ouderwetse bieren in een Rotterdams jasje.

Ons tweede bier is de Kaapse Bea, een Black Rye IPA van 6%. Zwart, met een licht zuurtje en een heftig bitterje van laurier in de afdronk.

Bieren in het standaard assortiment van de brouwerij zijn: “Karel” , American Bitter 4,9%. “Harrie”, Aison 6,1%. “Carrie” Strong IPA 6,5%. “Bea” Black Rye IPA 6,0%. “Jaapie” Imperial Red Ale 9,4%. “Gozer” Oatmeal Stout 9,8%. De namen voor deze bieren verwijzen naar namen die verbonden zijn met de Rotterdamse haven en de wijk Katendrecht.

Als laatste proeven wij Kaapse Carrie, een strong IPA van 6,5%. Amberkleurig, fruitig, moutig, met een zoetje op het eind. Helaas waren er dit keer geen bitterballen. We moesten, vanwege de tijd, het bij deze 3 proefjes laten.

Met de Rotterdamse metro reizen we af naar het CS van RotjeKnor en nemen de Intercity naar Amsterdam. Het was een welbestede middag, mooie stad met mooi bier.

Wil je ook een bezoek brengen aan deze Rotterdamse brouwerij kijk dan even op hun site: www.kaapsebrouwers.nl en let op de openingstijden.

De Ambassadeurs van bierproeflokaal In de Wildeman Jaap en Klaas.

Jaap & Klaas bezoeken Brouwerij Oersoep

01-05-2015
Wordt het SiSi of Oersoep?



De Ambassadeurs en hun vrouwen staan op het CS van Amsterdam. Samen drinken zij koffie bij Julia’s. Er ontstaat een heftige discussie. Gaan we naar Apeldoorn of naar Nijmegen? Na ampele discussie, vertrekken de dames naar Apeldoorn voor een bezoek aan het Paleis ’t Loo. Daar is een tentoonstelling over het leven van SiSi. De dames krijgen een zakje met twee gevulde koeken mee. Vrolijk zwaaien wij de dames uit.



De Ambassadeurs nemen de trein naar Nijmegen voor een bezoek aan Oersoep. Zij hebben twee heerlijke taartjes van PomPadour mee genomen. Jaap heeft een oud zilveren vulpotlood uit 1938 bij zich. Deze is kapot en moet gerepareerd worden. Dat kan alleen nog maar bij de Penshop in Nijmegen. “Dit zilveren potlood is waarschijnlijk ouder dan 1938” aldus de eigenaar van de Penshop. “Ga ermee naar Kunst & Kitch” zei hij.



Wij wandelen verder door de prachtige oude binnenstad van Nijmegen. En belanden bij Brouwerij De Hemel. Het is prachtig mooi weer en wij genieten op het zonovergoten terras van koffie met roomboterkoekjes. Lopend gaan wij naar de oude Honig fabriek. De oude Honig fabriek is een bedrijventerrein op zich. Hier zijn allerlei kleine bedrijfjes gevestigd, van fietsenmakers tot bierbrouwers.



We stappen binnen bij restaurant en proeflokaal Stoom. Brouwerij Oersoep en het restaurant zijn onder één dak gevestigd, maar beide zijn zelfstandig. We maken kennis met Roel Neijenhuis en bestellen ons eerste biertje op naam van “In de Wildeman”. He!! Jullie zijn zeker de Ambassadeurs? “Dit eerste biertje wordt jullie aangeboden door Simon”. “Hij heeft jullie bezoek aangekondigd”.

Wij nemen de ”En Garde” van 5% een fruitig, fris bier. Proost!!!

Roel raadt ons aan een proefje te nemen. Wij proeven vervolgens de “Hop Father” van 5%, licht bitter, fruitig, fris en smaakvol. Het is geen I.P.A. maar lijkt er wel op.

De “Big Bambino” van 5% vinden wij echt een toppertje, heerlijk en licht bitter.

Als derde proeven we de “Brettail Cious van 5,5%, fruitig, funky, droog en op wijnvaten gelagerd.



Roel heeft Sander Kobes, de brouwer, op de hoogte gesteld van ons bezoek. We maken kennis met Sander. “Leuk dat jullie er zijn, ik zal jullie een rondleiding geven.

Sander verteld dat de brouwerij 31 mei 2014 officieel is geopend. Het is een ruim opgezette brouwerij, met mogelijkheden tot uitbreiding. Ze hebben een capaciteit van 1000 liter en brouwen 4 maal per week. Sommige bieren worden ook gelagerd op grote oude houten wijnvaten. Ze waren tijdens ons bezoek druk bezig fusten af te vullen voor export naar Amerika en Italië. Veel Nederlanders denken dat alleen Heineken exporteerd maar ook Oersoep gaat naar de States!!!



Na de rondleiding keren wij terug naar het proeflokaal en praten nog even over de ontwikkelingen in Bierland Nederland.

Traditie getrouw bestellen wij een portie bitterballen. Deze zijn gemaakt met kip en worden geserveerd met Dragonmayonaise. Heerlijk. In het proeflokaal kun je prima eten. BBQ burgers, Kip van het spit met de smaken French, Asian en Kajun, en overheerlijke frieten. De kip en de frieten zijn inmiddels “wereldberoemd”.



Nog 2 proefjes tot slot. “Sergant Pepper” van 7%. Kruidig en vol.

“Roast” van 5%, koffie gebrand. Wij vinden hem iets te dun, maar in de afdronk proef je wel de gebrande koffie.

Het meubilair in het proeflokaal is van “dik hout zaagt men barkrukken en tafels”. De zittingen zijn gemaakt van oude fietsbinnenbanden.

Na al dat bier moeten ook wij lozen. Het toilet wordt opgesierd door een speciaal pissoir, een doorgezaagd bierfust met kraan. Prachtig!!



We nemen afscheid van de gastvrije Roel en Sander, de gepassioneerde brouwer. Tevreden wandelen wij terug naar het station van Nijmegen.



Wil je meer weten of een bezoek brengen aan deze brouwerij/proeflokaal/restaurant kijk dan op www.oersoepbrouwerij.nl



De Ambassadeurs van bierproeflokaal In de Wildeman

Jaap & Klaas