In De Wildeman
Wat anderen over ons zeggen
Bierproeflokaal In De Wildeman, in de volksmond ook het clubhuis genoemd, is een instituut op biergebied in Amsterdam, Nederland en misschien zelfs wel wereldwijd. Dit is een Mekka, een Walhalla, een oase op biergebied en een must voor iedere bierliefhebber!
In een historisch pand dat ooit een destilleerderij was, vind je hier een uniek bierproeflokaal waar verstand van bier gepaard gaat met Amsterdamse humor en gastvrijheid (ja, dat bestaat). Met 18 bieren van de tap en meer dan 250 bieren op fles is de bierkaart dik in orde, met niet alleen bieren uit Nederland en België, maar ook uit andere landen zoals het Verenigd Koninkrijk, de Verenigde Staten en Duitsland. Dit is een plek waar de oude en de nieuwe bierwereld elkaar treffen. In De Wildeman is ook bekend van zijn evenementen, zoals de Nederlandse bierweek, de Duitse bierdagen, de Carnival Brettanomyces (dat hier zijn oorsprong vond), de Real Ale dagen en ga zo maar door. Het aanslaan van een Duits fust op de bar verloopt soms ook ronduit spectaculair.
Bron: followthebeer.nl
Dit café is gelegen in een oude stokerij uit 1690 en staat nu synoniem voor bier. Er wordt geen muziek gespeeld en er is een niet-roken gedeelte. Het ziet er sfeervol uit met veel biergerelateerde parafernalia.
Bron: cityseeker.com
Vandaag, precies 35 jaar geleden, begon het verhaal van In de Wildeman, één van de allermooiste biercafés van Nederland, wat zeg ik, van de wereld. Een café dat door de bekende Amsterdamse bierkenner Rick Kempen liefkozend z’n ‘Kluphuis’ wordt genoemd. En dat is het ook. Het is een thuis voor een hele club aan bierfans – maar gelukkig ook voor andersoortige stamgasten. En anders dan in een gemiddeld clubhuis staan hier geen goedwillende vrijwilligers achter de bar, maar een team van gepassioneerde en bovenal gastvrije bierliefhebbers.
Bron: bierburo.nl